对于这个问题,我们可以得出以下结论:车里放的短时间内未开启的瓶装矿泉水即便受过暴晒也不会析出有害物质,安全可以饮用。但是,如果矿泉水在车内高温下长时间放置,可能会产生一些问题。
首先,我们来看看矿泉水瓶的材料。目前绝大多数的矿泉水、饮料瓶均采用PET材料。PET的耐热温度为70摄氏度,高于这个温度之后,材质会变软,在超过70℃后,矿泉水瓶变软,会更容易让氧气通过瓶身进入瓶内。这带来的结果是,容易造成矿泉水的保质期提早结束。
其次,细菌也是一个需要考虑的问题。一立方米空气约有5000细菌(不是致病菌),时间一长细菌会繁殖生长而影响饮水卫生,一般打开的矿泉水,超过48小时以上,细菌就会严重超标。车内的高温环境,更会催生细菌的繁殖,开封后放得越久,细菌就会越多。
因此,如果车内矿泉水长时间暴露在高温环境下,会增加细菌数量,对水质造成影响,甚至导致保质期缩短。建议尽量避免将瓶装水长时间放在车内高温环境中,最好在开启后尽快饮用,或者选择使用其他饮用水替代。